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“國傢大經濟環境在發生變化，白酒行業也正處調整期中。在這樣的背景下，我們也需要因勢而變！”陜西國花瓷實業有限公司董事長孫士淮在談及2015年國花瓷西鳳酒的整體市場情況以及2016年的戰略規劃時表示。他表示，國花瓷西鳳酒因為前兩年走的較快，隻用瞭兩、三年多時間便沖到瞭5個億,成為西鳳酒增長最快的單品。使得市場磨合、運作、管理等方面有些超出負荷。因此，在2015年，國花瓷西鳳酒的主要動作在於“降溫”與修煉內功，規范價格，優化渠道。以便通過更和諧、更系統化、更完善的經營、管理流程及制度，來完善體制與基礎結構搭建，2015年實現增長20%以上。而談及2016年的戰略規劃時，他透露瞭以下幾點方向。
針對產品，聚焦作“大單品”
“前幾年，為瞭更快速地拓展市場。在產品方面，我們也進行瞭一些豐富與延伸。但在2016年，我們將采取‘聚焦大單品’的策略，主推幾款主導產品。”孫士淮表示，在省內市場將重點推廣5年、12年、30年國花瓷西鳳酒。而在省外市場，則將重心放在10年、20年國花瓷西鳳酒上。“國花瓷西鳳酒，因為其品牌、品質效應，以及獨到的文化情懷，完全能夠支撐較寬的產品線。但是，在行業調整期，我們認為產品線並不是越寬越好。”陜西國花瓷實業有限公司董事長孫士淮表示，將主要精力放在重點產品、優勢產品上，固化產品形象，提升品牌影響力，才能在市場上打破局限，提升競爭力。
“我們有一個堅持，那就是打造百年老字號品牌！為瞭實現這個目標，我們需要做更長遠的考量。而‘大單品’戰略從多年來的市場形勢來看，無疑是可行的。”孫士淮認為，“賣方市場”所主導的產品“群狼戰術”時代已經過去瞭，在當前“買方市場”環境下，消費者雖然個性化選擇越來越多，但對於品牌美譽度、影響力長久的產品，依然會是頻次最高的選擇。“因此，在2016年我們將花更多的精力在‘大單品’打造上。”
針對渠道，重點在於“優化、靜電除油機服務”
“2015年，我們就市場渠道進行瞭一系列的下沉舉措，目前已取得一定成效。在2016年，我們將不會過度去進行渠道扁平化操作，而是將重點放在優化和服務渠道方面。”孫士淮表示，將在2016年重點支持一批優秀的合作夥伴，給予他們更優厚的政策和市場支持，以此搭建更加穩定的核心銷售力量。“說通俗點，就是要讓我們的合作夥伴不僅有錢賺，還要有長久的錢賺。”孫士淮堅定的表示。
同時，在渠道維護方面國花瓷也有新動作。“一方面，嚴格控制產品終端銷售價格，優化市場渠道；另一方面，堅決查處低價違規銷售，以確保經銷商的合理利潤。”孫士淮表示，與此同時為瞭進一步提升渠道動力以及品牌影響力。國花瓷將在2016年，通過開展各類具有針對性、主題性的大型營銷事件、公益活動……，提升產品的美譽度和影響力、強化品牌形象，使國花瓷品牌保持持續的鮮活度。而據記者瞭解，僅在2016年初，國花瓷就舉辦瞭多次頗具影響力的活動。如1月16日，在寶雞鐵路體育館、寶雞市供電局籃球館舉行的“國花瓷西鳳酒”杯籃球賽，以及在西安第二季新春購酒節上，國花瓷西鳳酒舉行的“全城送福”等活動，都得到瞭廣大消費者的高度肯定。“2016年是國花瓷第二個五年計劃的開局之年。而在大環境並不好的情況下，國花瓷的經營思路必須調整，從粗放型銷售模式向更精細化的銷售管理模式邁進，做好渠道銷售的基礎工作，讓銷量繼續上揚，同時必須讓經銷商賺錢”劉洪強調。
“市場環境再怎麼變，白酒的消費依然在那裡，所不同的是消費者的選擇。如何引導和穩固消費者的油煙處理機價格購買欲望，就必須保證強勢的品牌力和渠道力。而要做到這兩點，都需要踏踏實實，穩健做市場，一步步的走。”孫士淮表示。
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